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Il mese di febbraio, con l’arrivo del carnevale, è un mese nel quale in tutte le case si prepareranno dei dolci tipici del periodo e della propria regione di appartenenza. Attenzione quindi alle calorie che si andranno a introdurre nel proprio menù, ed alle tipologie di cottura come ad esempio i fritti. Il nostro organismo […]

Tra i tagli nobili più importanti, il filetto di vitello è una carne veramente unica e pregiata, ma non solo: è anche molto versatile in cucina! Infatti, potrete sbizzarrirvi con moltissime ricette, dando sfogo a tutta la vostra creatività senza perdere il gusto unico che lo contraddistingue. E se volete farvi venire l’acquolina in bocca, […]

“L’epifania tutte le feste le porta via”, così recitava un vecchio proverbio ed in effetti è vero. Inizia il nuovo anno, inizia il mese di gennaio e le feste vanno finendo. Si rimettono al proprio posto alberi di Natale e presepi, si spengono le luci che hanno reso più allegre le nostre case in questo […]

Il Natale è alle porte e quasi tutti sanno quello che ci aspetta a tavola e aspettano impazienti di sedersi e gustarsi quei deliziosi piatti. Ricette tradizionali per passare una bellissima serata in famiglia con i nostri cari, che sia la sera della vigilia o il giorno di Natale. Anche in Italia le ricette che […]

Il natale si avvicina ed è il periodo delle spese più importanti dell’anno. L’inverno è arrivato e insieme al freddo il nostro corpo necessità di alcuni alimenti indispensabili e con proprietà nutritive specifiche che solo alcuni prodotti dell’orto di stagione possono offrire. Questi alimenti grazie al loro apporto in fatto di proteine, grassi, vitamine e […]

I ravanelli sono degli ortaggi non tanto conosciuti e apprezzati in Italia, nonostante posseggano diverse proprietà che fanno bene al nostro organismo, tra le quali quelle diuretiche e depurative. Contengono calcio, ferro, acido folico e vitamine del gruppo B e C, per cui sarebbe molto utile inserirli in una dieta equilibrata a base di frutta […]

É autunno ormai da un mese, ma la vera stagione invernale si affaccia a novembre, con le prime piogge intense e la nebbia fitta che accompagnano durante queste giornate un po’ malinconiche. Questo penultimo mese dell’anno tuttavia consola e coccola con diversi alimenti stagionali davvero molto colorati e salutari, i quali faranno sicuramente parte della […]

Sono spesso associati ad un brutto sapore e rappresentano, nell’immaginario collettivo, quella pietanza che le nostre mamme ci imponevano quasi a torturarci. Parliamo dei cavolini di Bruxelles, un ortaggio che, a dispetto della sua fama, può rappresentare un ottimo ingrediente da utilizzare nelle più disparate ricette. Questa verdura tipicamente invernale, per la verità, presenta un […]

Autunno che arriva, natura che cambia: la spesa green di ottobre Siamo oramai entrati all’interno del mese di ottobre, il che significa, di fatto, aver fatto ingresso da qualche settimana nella stagione invernale. I primi freddi si fanno sentire sia all’aperto che in casa, con le stufe elettriche e i caminetti che, spenti all’inizio della […]

Fare la spesa per un genitore può diventare molto complesso se al seguito ha anche i propri bambini. Il supermercato perciò potrebbe diventare una sorta di punizione tra prodotti da scegliere, dimenticanze e soprattutto bambini che non stanno fermi un attimo. Ecco perciò qualche ottima indicazione per fare in modo che la spesa vada a […]

Il mese di settembre è quello giusto per tornare a comprare frutta e verdura fresca di stagione, utile per smaltire le tossine estive e soprattutto per prepararsi alla stagione fredda dell’anno. Una spesa green permetterà di acquistare i prodotti naturali che nascono nel corso di questo periodo e che sono fonte di ottimi nutrienti.

Durante la vostra visita al nostro banco macelleria, vi siete imbattuti spesso nella cosiddetta “scottona” ma non avete la più pallida idea di come la si possa preparare? Niente Paura! Mr. Pewex è qui proprio per spiegarvi cosa sia e darvi delle dritte su come gustare questa gustosa carne.